Hallo lieber Besucher! Noch kein Account vorhanden? Jetzt registrieren! | Über Facebook anmelden
Hallo lieber Besucher! Noch kein Account vorhanden? Jetzt registrieren! | Über Facebook anmelden
Sie können bei Kuchen und Cookies nicht Nein sagen und probieren mit Begeisterung neue Backideen aus? Sie haben Spaß am Garnieren und verwöhnen Freunde und Gäste gern mit süßen Kunstwerken? Dann ist Lauras LiebesBisschen genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie traumhafte Rezepte, die Naschkatzen süchtig machen und Biss für Biss ein Stück süße Seligkeit versprechen: ob fein gefüllte Eclairs oder saftige Karotten-Ingwer-Schnitten, ob Veilchen-Törtchen oder Karamell-Tarteletts, ob Mohntorte mit Himbeeren oder Matchatee-Roulade mit Kirschen. Das Beste: So raffiniert die süßen Verführer auch aussehen, sie sind ganz leicht nachzubacken, denn jeder Arbeitsschritt ist präzise und gut nachvollziehbar erklärt. Und wer schon etwas Übung hat, kann sich an Lauras Meisterwerke wagen: wunderschöne Torten für Hochzeiten, Feste und als Mitbringsel für alle, die man mit etwas Besonderem überraschen möchte. Lauras LiebesBisschen verführt zu süßen Sünden und feiert die Lust am guten Geschmack.
Meine Meinung:
Schon von der Optik her ist "Liebesbisschen" ein absoluter Hingucker. Genau das war auch der Grund wieso ich zunächst einmal nach diesem Buch gegriffen habe. Als ich das Buch aufgeschlagen habe, wusste ich sofort, es würde mich auch inhaltlich überzeugen.
Zunächst erzählt die Autorin ein bisschen von sich selbst und wie sie zum Backen kam. Doch das ist nur ein kurzer Abschnitt und dann geht es auch schon richtig los. Beginnend mit den Basics eignet sich dieses...
Tolle Rezepte . Liebevoll gestaltet. Ein anregendes Buch auch mal neue Sachen zu probieren. Alles gebackene ist gelungen. Tolle Bilder ! Und auch leicht verständlich geschrieben.
Ein guter Kauf !
Volle Punktzahl heisst es bestimmt, für die unerschütterliche Backfee, für mich - eine noch ganz kleine Backfee - 4v5, da es ja hiess "leicht gemacht" habe ich mich zwar auch an einiges herangetraut, die "Haute Couture" ist mir nach wie vor etwas zu hoch, trotzdem würde ich sagen, Laura Seebachers LIEBESBISSCHEN ist das unkomplizierteste und besterklärte "Profi-Backbuch" aus dem ich jemals gebacken habe, die meisten Backbücher bleiben unberührt im Regal stehen, dieses aber, hat schon einige...
Ein Buch für alle Sinne nicht nur in kulinarischer Sicht kommt man hier auf seine Kosten. Ich möchte erst mal auf die Gestaltung eingehen denn die ist wirklich toll, ich liebe es im Sessel zu sitzen und in Koch und Backbüchern zu schwelgen, dies gelingt einem mit diesem toll gestalteten Buch besonders gut. Super Fotos die wirklich jeder Naschkatze das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Eine kurze Geschichte zur Autorin Laura Seebacher die im Hamburger Schanzenviertel ein Cafe betreibt...
Vorab - dies ist kein gewöhnliches Backbuch, es geht nicht einfach darum, zu lernen, wie man schönen Butterkuchen und andere "Standards" backt, auch wenn ein ganzes Kapitel dieses wirklich wunderschön und übersichtlich gestalteten Buches auch den Basics gewidmet ist.
Hier finden sich Grundteige wie etwa heller und dunkler Rührteig oder auch ein Biskuitteig und andere derartige hilfreiche Basisrezepte.
Ein großer Teil des Buches allerdings widmet sich mehr den Feinheiten. Es...
Dieses Backbuch besteht aus folgenden Themenkapiteln:
- Basics
- Kleine Sünden
- Süße Teilchen
- Kuchen & Mini-Kuchen
- Haute Coutoure.
Wenn ich mich nicht verzählt habe, sind es 54 Rezepte. Hinten im Buch befinden sich außerdem Vorlagen für bestimmte Kekse bzw. Dekoelemente.
Laura Seebacher hat ein eigenes Café und ist Konditorin. Darum sind die vorgestellten Rezepte auch oft recht...
Dieses Buch beinhaltet Rezepte für:
- Basics
- Kleine Sünden
- Süße Teilchen
- Kuchen und Mini-Kuchen
- Haute Couture,
über die es jeweils ein Kapitel gibt. Die Rezepte sind schön mit, zur Anleitung passenden, Fotos verziehrt. Die Anleitungen sind leicht verständlich und somit auch für Anfänger geeignet..
Einige benötigte Materialien und Zutaten habe ich zuvor...
Inhalt:
- Basics
- Kleine Sünden
- Süße Teilchen
- Kuchen & Minikuchen
- Haute Couture
In diesem Buch findet ihr ausführliche Beschreibungen von allerlei Süßspeisen.
Bei den Basics findet ihr die Grundrezepte für Teige und Glasuren. Laura Seebacher gibt euch gute Tipps zum Gelingen und zeigt einige Schritte sogar anhand von Fotos.
In diesem Buch gibt es einige einfache und schnelle Rezepte und auch einige Besonderheiten.
Meine...
Die Autorin betreibt in Hamburg ihr kleines, feines Café und bietet mit diesem Buch die Möglichkeit auch daheim einige ihrer Kreationen nach zu backen.
LiebesBisschen ist in fünf Kapitel unterteilt:
In den „Basics“ stellt die Autorin die wichtigsten Küchenhelfer und Grundzutaten vor. Außerdem zeigt sie die Herstellung der diversen Teigarten, die die Basis für die folgenden Rezepte bilden. Anschließend folgen „Kleine Sünden“ wie Pralinen, Cookies oder diverse Riegel. Kapitel...
Das Buch befindet sich in 15 Regalen.
