Alles Kürbis!

von Brigitte Schöner Hans Streicher

Der Kürbis erobert Garten, Haus und Küche: Im Herbst kann man sich seiner Präsenz kaum entziehen und das Angebot wächst von Jahr zu Jahr. Dieser Praxis-Ratgeber liefert rundum gelungene Ideen, was man mit Kürbis alles machen kann. Der Anbau im Garten wird genau beschrieben. Eine Fülle von Rezepten bietet Anregung, wie man das gesunde Gemüse in köstliche Gaumenfreuden verwandelt. Und die Vielfalt an skurrilen Formen und leuchtenden Farben macht Kürbisse zu beliebten Dekorationsobjekten - und das nicht nur zu Halloween.