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Kokos - der neue Superstar
- Trendthema Kokos
- 60 vegetarische Rezepte für Frühstück, Drinks, Salate, Currys, Saucen und Desserts
- Zahlreiche Tipps und Rezepte für Kosmetika und Haushalt
Kokos kann nahezu alles! So vielseitig und gleichzeitig gesund ist kaum ein anderes Superfood. Neben der ganzen Kokosnuss und der bekannten Kokosmilch gibt es Kokosmus, Kokosmehl, Kokosblütenzucker, Kokosraspel und last but not least Kokosöl. Die Produkte sind nicht nur lecker, sie machen von innen und außen schön und bieten gerade in der veganen und vegetarischen Küche ganz neue kulinarische Möglichkeiten. Über 60 vegetarische Rezepte für Frühstück, Drinks, Salate, Currys und süße Sachen, aber auch für Kosmetika belegen die komplexen Einsatzmöglichkeiten von Kokos.
In Brynley Kings Leben dreht sich seit ihrem 5. Geburtstag alles um die Kokosnuss; sie ist auf einer Kokosplantage aufgewachsen, ihre Eltern widmen sich beruflich der Kokosnuss. Unvermeidbar ist sie zu einer Expertin für Kokosnüsse geworden, die diese nicht nur als Lebensmittel in ihrem Buch vorstellt.
Zu Beginn gibt sie Grundlagenwissen weiter und empfiehlt kaltgepreßtes Kokosöl extra virgin aus zuverlässiger Bezugsquelle und vor allem von einem „ethischen Unternehmen“, das mit „Fair...
Das Buch befindet sich in einem Regal.
