Köstliche Geheimnisse

von Ulla Ploberger

Kaum ein anderes Rezeptbuch ist so praktisch und nützlich wie die „Köstlichen Geheimnisse aus dem Garten für intelligente Faule“. Meist sind nur wenige Zutaten nötig, um aus den verschiedenen Gemüse- und Obstarten und den vielen unterschiedlichen Kräutern leckere Gerichte zuzubereiten. Das erleichtert die Verarbeitung, wenn in der Erntezeit mal wieder Unmengen aus dem Garten anfallen und guter Rat teuer ist, wohin da. Gleichzeitig sind schnell Rezepte zur Hand – aus dem Garten ein paar Karotten holen und in kurzer Zeit ein nahrhaftes und gesundes Gericht zaubern? Kein Problem! Gemüse, Obst und Kräuter sind übersichtlich alphabetisch geordnet. Von Brokkoli bis Zwiebel, Apfel bis Weintrauben und Bärlauch bis Thymian – zu fast allen Gartenpflanzen gibt es Rezeptideen: einfach, schnell, lecker!