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Wahre Schlemmerträume Das ist das Besondere an Buffets: Schon der Blick darauf garantiert jedem Eingeladenen, dass er nichts probieren muss, was ihn nicht spontan anzieht, und dass er essen darf, worauf er jetzt, im Moment, Lust hat. Ein weiterer Pluspunkt: Buffets verteilen einen Teil der Küchenarbeit auf die Tage vor dem Fest. Und sie verderben deshalb den Abend nicht durch hektisches Gastgebergewusel. Hier sind die beliebtesten Rezepte für die Befriedigung des großen und des kleinen Appetits durch Salate, Suppen und ausgefallene Saucen-Dipps, Fleisch, Fisch und Gemüse. Weil Buffets Zufriedenheit garantieren. Gästen wie Gastgebern.