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"Manchmal wünschte ich, ein Hackbraten wäre wieder ein Hackbraten, ein Grillfest ein großes Vergnügen und ich könnte in eine Bratwurst beißen, ohne dass dafür an finsteren Orten wochen- und monatelang gelitten wird." Bestsellerautorin Karen Duve wollte herausfinden, ob man sich heutzutage noch irgendwie moralisch korrekt ernähren kann. Und so wurde sie probeweise zur Bio-Käuferin, zur Vegetarierin, Veganerin und Frutarierin und schrieb ein ebenso augenöffnendes wie eindringliches Buch darüber. Ohne Moralpredigt, dafür mit dem ganz speziellen, knochentrockenem Duve-Humor.
Kann man sich heutzutage überhaupt noch moralisch korrekt ernähren? Und was sind wir überhaupt bereit aus Rücksicht auf unsere Mitlebewesen zu opfern? – Diese Fragen stellt sich die Autorin Karen Duve und lässt sich auf ein Experiment ein: Fast ein ganzes Jahr lang testet sie Lebensweisen mit moralischen Anspruch. Sie kauft zwei Monate lang nur noch Bioprodukte, ernährt sich zwei Monate probeweise vegetarisch, vier Monate vegan und wird zum Schluss sogar noch zur Frutarierin. Natürlich...
Beim Lesen von Karen Duves Dokumentation eines Selbstversuchs zum Thema Ernährung habe ich mich doch sehr in der Rolle ihrer Bekannten wiedergefunden: eher kopfschüttelnd und nicht gerade gewillt, ihren Weg mitzugehen. Vorinformiert fand sich für mich auch nur wenig an neuen Informationen im Buch - dass die in der Lebensmittelwerbung verkaufte "heile Welt" nur schöner Schein ist, dürfte jedem klar sein, der sich einmal über Ernährung und Nahrungsmittelproduktion Gedanken gemacht hat.
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Karen Duve beschreibt ihren Selbstversuch, in dem sie verschiedene Ernährungsweisen ausprobiert (Bio, vegetarisch, vegan, frutarisch) und dabei immer fanatischer wird. Das kann man ganz gut nachvollziehen, wenn man die Reaktionen der Leute um sie herum mitbekommt. So richtig und wichtig das Thema ist (Argumente und Fakten werden genannt), ist dieser Selbstversuch ein gutes Beispiel dafür, wie man es anderen nicht näher bringen sollte, wenn sie nicht sowieso schon gewillt sind, sich damit...
Inhalt:
Die Autorin Karen Duve beschäftigt sich in Anständig essen mit einem Selbstversuch. Sie möchte mehr auf ihre Lebensweise achten und ein besseres Gewissen gegenüber Tieren und der Umwelt allgemein. Für ihr Experiment beginnt sie mit der Umstellung auf Bio-Nahrung und wird im letzten Schritt sogar zeitweise Frutarierin.
Meinung:
Pro:
- Die Idee der Aufklärung über die Zustände der Massentierhaltung, Klimaerwärmung etc. Hier bietet die Autorin eine gute...
Nachdem ich dieses Buch gelesen hatte, wurde ich zum Vegetarier. Absolut lesenswert. Der Schreibstil von Karen Duve gefällt mir
Getreu dem indianischen Sprichwort „Urteile nie über einen anderen, bevor du nicht einen Mond lang in seinen Mokassins gegangen bist“ versucht sich Karin Duve als Bio-Käuferin, Vegetarierin, Veganerin und Frutarierin. Mit Humor und Ehrlichkeit lässt sie den Leser ohne erhobenen Zeigefinger an ihren Erfahrungen teilhaben.
Mir hat das Buch gut gefallen, weil es neben der Darstellung der Fakten auch gute Unterhaltung bietet. Mit den Schilderungen der Selbstversuche von A. J....
Das Buch befindet sich in 34 Regalen.
