Do it yourself: Eulenmuffins

Tag der Leseeulen

Eulen: Sie haben sich in den letzten Jahren zu DEN Lieblingstieren entwickelt. Vor allem Lesern haben es die kleinen Federtierchen angetan, die auch schon Harry Potter verzaubert haben. Wie sich Muffins kurzerhand in kleine Eulen verwandeln lassen, könnt ihr hier nachlesen.

Überall sind sie zu finden. Auf Taschen, als Schlüsselanhänger, auf Pullovern oder auf Postkarten. Eulen sind schon seit einiger Zeit wahre Trendtiere. Als Symbol der Weisheit und Hüterin des Wissens ist die Eule auch bei Lesern sehr beliebt. Ich habe mal geschaut, wann der offizielle "Tag der Leseeulen" ist - und musste feststellen - Schock! - es gibt gar keinen ;-).  Also berufe ich den heutigen Freitag dazu! Kein anderer Tag würde sich besser dazu eignen ;-). Und zu diesem Anlass habe ich eine kleine Idee im Internet gefunden.

Nachdem Torsten ein paar klitzekleine Schwierigkeiten mit seiner Schokoladentarte in Buch-Outfit hatte, habe ich nun ebenfalls in dieses Woche einen Backversuch gestartet. Zugegeben: Meine "Küchenkenntnisse" sind nicht sonderliche umfangreich. Meine Kochkünste beschränken sich auf das Erwärmen von Fertignahrung, während ich Kuchen und Törtchen am liebsten beim Bäcker meines Vertrauens kaufe.

Aber dann habe ich wunderbare Eulenmuffins gesehen und dachte: So schwer kann es ja nicht sein. Also habe ich mir ein passendes Rezept im Internet ausgesucht – fast ausschließlich bestehend aus Butter, Schokolade, Zucker und Mehl - und habe mich ans Backen gemacht. Und was soll ich sagen? Es lief hervorragend! Ich musste keine Eier trennen, keine komplizierten Schmelz- oder Karamelisierungsversuche starten und durfte einfach alle Zutaten in einen Topf geben und verrühren. Der Teig war innerhalb weniger Minuten fertig und wurde in die kleinen bunten Muffinförmchen gefüllt. Alles war perfekt. Meine Laune super.

Nach einer Viertelstunde warf ich dann einen Blick in den Ofen. Die Muffins, die anfangs einen so vielversprechenden Eindruck gemacht hatten, waren plötzlich mickrig, völlig in sich zusammengefallen und auf der Oberfläche hatte sich eine verdächtige schwarze Schicht gebildet, die sich - siehe da! - als verbrannter Teig entpuppte. Als ich dann –  in der Hoffnung, dass es schon nicht so schlimm sein würde –  in eins der Küchlein biss, musste ich mich damit abfinden: Backen scheint unserer Redaktion einfach nicht zu liegen. So viel Speichel konnte kein gesunder Mensch aufbringen, um die trockenen Brocken in eine halbwegs genießbare Masse zu verwandeln.

Ein Fehlschlag, der meine Abneigung gegenüber Küchenarbeit nur wieder bestätigt hat. Doch es kam ja auf die Verzierung an, dachte ich mir, und gab mich noch nicht geschlagen. Eine weise Entscheidung, wie sich herausstellte. Denn dieser Schritt hat tatsächlich einigermaßen funktioniert. Falls Ihr also in der Lage sein solltet, schmackhafte Muffins zu backen (auf mein Rezept könnt ihr getrost verzichten), braucht ihr für die Verzierung nur noch folgendes:

Oreokekse
Smarties
Puderzucker oder Schokolade für die Glasur

Mit einer leichten Drehbewegung löst ihr die beiden Keksteile voneinander, so dass eine Hälfte mit weißer Creme bleibt. Auf die helle Seite drückt ihr einen der Smarties. Für die Ohren braucht ihr kleinere Stücke. Diese könnt ihr abbrechen oder mit einem Messer ganz vorsichtig abschneiden. Da die Kekse sehr bröselig sind, birgt dieser Teil der Verzierung leichtes Aggressionspotential – aber es ist zu schaffen ;-).

Damit die Augen und Ohren am Muffin kleben bleiben, rührt ihr den Puderzucker mit lauwarmen Wasser an, um Zuckerguss zu erhalten (natürlich eignet sich auch Schokolade als Glasur). Damit bestreicht ihr den Muffin und legt zuerst zwei Augen nebeneinander. Anschließend klemmt ihr einen Smartie als Nase hochkant dazwischen. Die kleinen Stücke der Kekse dienen als Augenbrauen und werden über den Augen angebracht.

Und schon sind die Eulen fertig – ganz einfach ;-).

Wie steht's mit euren Backkünsten? Habt ihr vielleicht gute Backideen für Bücherfreunde?