Lecker-Land ist abgebrannt

von Manfred Kriener

Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir

essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein

Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän

über seinen Teller sich kompetent orientieren und

selbst entscheiden kann. Es wird zwar pausenlos über

Ernährung geredet, aber oft fehlt es an Wissen und

Beurteilungsvermögen.

In dieser unübersichtlichen Gemengelage informiert

dieses Buch darüber, was wir jeden Tag essen, aber lieber nicht

so genau wissen wollen. Es informiert, ohne den Sirenenton der

Alarmisten, über die rasante Veränderung unserer Esskultur

- in dichter Informationsschreibe und mit

humorigen Zuspitzungen, für die der mehrfach

ausgezeichnete Autor bekannt ist.