leseliebelei | Germanistin

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Lese-Challenges

Über mich

Liebt das Leben, ihr Studium, Kochen und Backen, gute Bücher, kuschlige Herbsttage, verschneite Wintertage, sonnendurchleuchtete Frühlingstage und warme Sommernächte, verstaubte alte Bücher, Briefe und Handschriften.

 

Zitiert

"I shall be telling this with a sigh Somewhere ages and ages hence: Two roads diverged in a wood, and I— I took the one less traveled by, And that has made all the difference."

Robert Frost

Letzte Rezension

Brot
von Ulrike Schneider Jutta Schneider

Brot backen – auch draußen

Dieses Buch ist besonders hübsch aufgemacht und zeigt Basis-Brotzepte, interessante Abwandlungen und vor allem: Alternativen zum klassischen Ofen. Ob Holzofen, Dutch Oven, Pfanne oder Kugelgrill? Neben den klassichen Zubereitungen werden oft andere Möglichkeiten gezeigt.

Zisch!
von Tove Nilsson

Kaltgetränke selbst zubereiten

Dieses Buch hat mich schon durch manchen heißen Sommer gebracht. Tove Nilsson erklärt ausführlich, wie man welche Erfrischungsgetränke zuhause ganz leicht zubereiten kann.

BURGER! - Valéry Drouet

BURGER!
von Valéry Drouet

Burger von Grund auf selbstmachen

Im Kapitel Brot & Brötchen geht es um die Basis jeden Burgers. Ob traditionelle Buns oder Spezialbrötchen, man hat die Wahl. Beide Rezepte habe ich ausprobiert und auch schon etliche Abwandlungen.Mit Käse oder Sesam, Speck oder Oliven? Oder mit Tintenfischtinte, in schwarz? Die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Der Grundteig ist simpel und klappt bei mir immer.

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