Crostini

von Cornelia Schinharl

So schnell is(s)t man in Italien: Ofenfrische Crostini sind immer beliebt und sehr vielseitig. Als Vorspeise oder Hauptgericht, als Snack für Zwischendurch oder als die Hauptattraktion bei einer Crostini-Party - diesem knusprigen Fingerfood kann keiner widerstehen: edle Lachs-Crostini mit Vanilletomaten, erfrischende Asia-Crostini oder fruchtig-pikante Roastbeef-Crostini mit scharfer Kirschkonfitüre. So sind sie, unsere neuen Crostini: klassisch italienisch, orientalisch oder asiatisch gewürzt treffen die kleinen Knusperbrote jeden Geschmack. Und sind dabei so praktisch: man kann sie spielend leicht vorbereiten, die ganze Bandbreite an Brotsorten für die Happen verwenden und witzig für verschiedene Anlässe kombinieren. Italien und der Rest der Welt zum Anbeißen!