Die Da Vinci Diät

von Stephen Lanzalotta

Schluss mit der Low-Carb-Hysterie - schlank auf italienische Art

Niemand braucht gänzlich auf Kohlehydrate zu verzichten, um schlank zu werden. Viel wichtiger ist ein ausgewogenes Verhältnis der Nährstoffe. Hier kommt Leonardo Da Vinci ins Spiel: Seine aus der Naturbeobachtung gewonnenen Regeln von den richtigen Proportionen lassen sich auf die Kombination von Kohlehydraten, Eiweiß und Fett anwenden. Das Ergebnis sind köstliche und leicht nachzukochende Rezepte aus Leonardos italienischer Heimat. Viel frisches Obst und Gemüse, Fisch und mageres Fleisch, moderate Portionen Nudeln, Brot oder Polenta - so führt die Da-Vinci-Küche auf genussvolle Weise zum Idealgewicht. Mit großem Rezept-Teil und Menü-Plänen.