Da haben wir den Salat.

von Erika Walz

Da haben wir den Salat. Diese Aussage lässt schon darauf schließen, dass es sich bei diesem Buch um Rezepte für leckere Salatdressings handelt. Richtig. Doch das alleine ist zu wenig. Es gibt noch allerlei Dinge, die man mit vermeintlichem Unkraut aus dem Garten machen kann. Ich habe ein wenig recherchiert und dann experimentiert. Dabei habe ich mich auch an Dinge erinnert, die mir meine Großmutter erzählt hat. So wurde zum Beispiel noch vor 100 Jahren mit Seifenkraut gewaschen oder auch mit einer Waschseife aus Rosskastanien. Lasst Euch einfach überraschen. Eure Erika Walz