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Rote Tomaten, zarte Mairübchen und charakterstarke Kohlköpfe: Im eigenen Garten angepflanzt, gehegt, gepflegt und geerntet. Alles bio! Dieses Buch beantwortet alle Fragen, die im Gemüsebeet von der Aussaat bis zur Ernte auftauchen: Was macht das Klima, was kann mein Boden? Welches Werkzeug ist das richtige zum Gießen, Hacken oder Mulchen? Wie kann ich biologisch düngen und Nützlinge einsetzen? Wie funktionieren Fruchtwechsel oder Mischkultur und geht das alles auch ohne Garten? Vorgestellt werden neben den Kräutern alle gängigen Gemüsearten sowie viele alte und robuste Sorten.
Es gibt wenig Bücher die ich so einhellig positiv beurteilen kann wie dieses umfangreiche und leserinfreundlich verfasste Buch von Ortrud Grieb.
Der Buchtitel "Alles über Bio Gemüse" macht seinen Namen dabei alle Ehre. Ausführlich und detailliert geht die Autorin auf so wichtige Themen wie Bodenbeschaffenheit, die verschiedenen Anbausysteme, die Düngung, die Wünsche der verschiedenen Pflanzen, Pflanzenerkrankungen, Saatgutvermehrung und Konservierung und Lagerung ein. Im Hauptteil des...
