Allerlei Gutes
Bewertet mit 5 Sternen
Zu Weihnachten gibt es dieses Jahr Selbstgemachtes für die ganze Familie. Da kam uns das "Ein-Kochbuch" doch gerade recht. Im Garten reift das Gemüse und Obst und teilweiße wussten wir aufgrund der reichlichen Ernte nicht wohin damit. Überhaupt ist Do-it-youself doch gerade der neue Trend.
Wer jetzt beim Einkochen an Omas typische Erdbeermarmelade denkt, den wird das Buch echt überraschen. Die beiden Autorinnen überzeugen mit ganz neuen Rezeptideen. Wie wäre es mal mit pfeffriger Melonenmarmelade oder Biermarmelade. Ja echt ihr lest richtig. Aus Bier kann man Marmelade machen und es schmeckt HAMMER.
Doch "Einmachen" heißt nicht nur, dass es Marmelade gibt, ich bin mittlerweile ein echter Fan von fruchtigen Chutneys. Auch dazu findet man eine Menge interessanter Rezepte. Meinem Mann hat es besonders die Rubrik "Allerlei Flüssiges" angetan. Wir sind jetzt stolze Besitzer von ein paar Fläschchen Ingwer Bier, Aprikosenlikör und Wiesenkräutersirup und wenn ich meinen Mann nicht bremse, kommen da noch einige neue Kreationen hinzu. Das ist das Tolle an dem Kochbuch, alle Rezepte lassen sich kreativ ergänzen und abwandeln. Zudem geben die Autorinnen auch immer tolle Tipps, wozu das Hergestellte gut passen könnte.
Die Aufmachung des Buches ist sehr hochwertig. Appetitanregende Fotos wecken die Lust am Ausprobieren. Die Rezepte sind auch sehr einfach gehalten und leicht verständlich erklärt. Auch Nicht-Koch-Profis bekommen das hin. Für Einmachanfänger gibt es auch wertvolle Tipps und Tricks zu Beginn des Buches.
Unser Fazit
Familie zieht euch warm an, zu Weihnachten gibt es allerlei Selbstgemachtes zum Probieren. Es hat Spaß gemacht die einzelnen Rezepte nachzukochen und es war auch wirklich nicht schwer.