asiatische WOK Gerichte
Bewertet mit 5 Sternen
Klappentext / Inhalt:
Wok around the Clock – einfache asiatische Rezepte für jeden Tag!
School of Wok-Gründer und Youtube-Star Jeremy Pang verrät Ihnen in diesem asiatischen Kochbuch seine unwiderstehlichsten Rezepte und cleversten Wok-Tricks! Ob Ramen, Pho oder Pad Thai, einfache 15-Minuten-Rezepte, Street-Food-Klassiker oder Wow-Gerichte fürs Wochenende - das Kochbuch vereint in 80 Rezepten die köstlichsten Highlights der Asia-Küche und enthält absolutes Profiwissen zur schnellen und einfachen Zubereitung im Wok.
Schlemmen wie auf Reisen.
• Ruckzuck braten, dämpfen und frittieren mit Wok-Meister Jeremy Pang
• Kochen mit der genialen Wok-Clock-Technik: Alle Zutaten werden optimal vorbereitet und in der Reihenfolge ihrer Verwendung wie eine Uhr angeordnet
• Asiens beliebteste Länderküchen: Klassiker und Überraschendes aus Vietnam, Thailand, Japan, China, Korea und vielen weiteren Ländern
• Wok-Skills für jedes Level: Perfekt für Einsteiger*innen und routinierte Wok-Nutzer*innen
Warten auf den Lieferdienst war gestern: Entdecken Sie 80 geniale Wok-Rezepte von Wok-Meister Jeremy Pang.
Cover:
Das Cover zeigt, was man bekommt, Gerichte im Wow bei der Zubereitung, hier auf dem Cover gut erkennbar und auch farblich und gestalterisch gut umgesetzt.
Meinung:
Es handelt sich hierbei um ein Kochbuch, welches eine große Vielzahl und Vielfalt an asiatischen Gerichten aufgreift. Man erhält hier viel unterschiedliche und tolle Gerichte für den Wok. Auch wird auf die unterschiedlichen Wok Arten eingegangen und die Unterschiede zwischen Stahlwok, aus Carbonstahl oder beschichtete Woks erklärt und erläutert. Man erhält hier eine tolle Einführung und auch zu Beginn viele hilfreich Informationen. Auch wird einem hier die Wok Clock Methode erklärt und danach geht es dann auch los.
Unterschiedliche Gerichte aus Thailand, Japan, Korea, Vietnam, Singapur, Malaysia, Indonesien und Philippinen warten hier darauf nach gekocht zu werden. Viele verschiedene Einflüsse kommen hier in den Wok und es ist extrem spannend und eine tolle Auswahl, bei der man schon beim Durchblättern Appetit bekommt.
Die Gliederung ist hier nach Ländern aufgeteilt und man findet hier eine tolle und sehr vielseitige Auswahl.
Die Rezepte selbst sind gut gegliedert und verständlich erklärt und beschrieben. Die nummerierten Schritte sind gut erklärt und verständlich beschrieben, so dass man einfach den Anweisungen folgen kann. Zu Beginn bekommt man einige Informationen zum Gericht, gefolgt von der Kocherläuterung. Am Rand stehen die Zutaten aufgelistet und ein wunderschönes Foto rundet das Ganze perfekt ab.
Die Bilder machen Appetit und Lust darauf die Gerichte nachzukochen.
Alles in allem ein tolles und sehr vielseitiges Kochbuch mit allerhand Gerichten für den Wok und Erklärungen zum Wok.
Für Wok Fans eine tolle Geschenkidee und allemal einen Blick wert. Wer gern asiatisch kocht, sollte auf jeden Fall einen Blick hineinwerfen und sich inspirieren lassen. Kochideen für den Wok auf unterschiedlichen asiatischen Ländern.
Fazit:
Ein tolles Kochbuch mit vielen unterschiedlichen asiatischen Wok Gerichten. Sehr vielseitig und Einflüsse unterschiedlicher asiatischer Länder werden hier mit eingebracht.