"For those about to wok we salute you"
Ich liebe Musik. Ich liebe es zu kochen. Lachlan Hayman hat es geschafft, diese beiden Leidenschaften miteinander zu verbinden und dabei ein großartiges Kochbuch geschaffen. Killing me Soufflé spielt mit mehr oder weniger bekannten Songtiteln, je nachdem, wie gut man sich auskennt, und bietet passende Rezepte dazu. So wird aus Springsteens Hit Corn in the USA (Mais-Fritters mit Guacamole, Seite 34/35), aus Bon Jovis Song wird zu Living on a Pear (Birnen-Honigkuchen mit Ingwer und Vanillesahne, Seite 62/63) und aus Europes Lied, das wohl jeder kennt, The Fennel Countdown (Geschmorter Fenchel mit Räucherlachs auf Sauerteigbrot, Seite 41).
Das Kochbuch ist in drei Musikrichtungen unterteilt und ich muss ganz klar sagen, dass ich mich in der ersten am wohlsten fühle und dort auch naezu jeden Titel verstehe, ohen auf die Auflösung gucken zu müssen: Rock'nRoll. Kapitel 2 - Pop - hält sich die Waage, einiges kenne ich, anderes nicht. Bei Kapitel 3 - Hip Hop & R'n'B - bin ich komplett raus. So ist sicherlich für jeden Musikgeschmack etwas dabei.
Zu Beginn jedes Kapitels wird das Lineup vorgestellt. Bei Rock'n'Roll finden sich Künstler wie Mousse Springsteen, Motley Stew, ZZ Chop, Buns N' Roses, Fleetwood Macaroni und Bread Zeppelin. Die Rezeptseiten kommen völlig ohne Food Fotos aus, was aber gar nichht stört, denn meiner Meinung nach geht es hier viel weniger um die Gerichte als um die Idee an sich. Was nicht heißen soll, dass die Gerichte uninteressant sind, denn hier sind verdammt leckere Rezepte dabei. Jedes Gericht wird kurz mit Originaltitel und Interpret aufgelöst, falls man mal eine Anspielung nicht verstehen sollte. Dazu gibt es immer noch einen kleinen Text zum Schmunzeln. Die eigentlichen Rezepte sind ganz klassisch aufgebaut und leicht zu verstehen. Manchmal finden sich nach den Rezepten noch abgewandelte Zitate sowie dem Zusatz "Frei nach XY". So liest man beispielsweise "Thursday I don't care about you, it's fried eggs I'm in love" frei nach The Cure (37) oder "That's me in te corner losing my reduction" frei nach R.E.M (51). Zwischen den Rezeptseiten gibt es immer wieder kulinarische Plattencover. Insgesamt bietet das Kochbuch 90 Rezepte.
Killing me Soufflé ist einfach großartig. Man muss es haben und am besten jedem schenken, der Musik liegt. Lachlan Hayman bietet die perfekten Schlussworte für meine Rezension: "For those about to wok we salute you".
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