Gehört zu meinen Lieblingsbackbüchern!

Überraschungen aus dem Glas
von

Bewertet mit 5 Sternen

Allgemeine Infos:
Kategorie - Kochen/Freizeit
Titel - Überraschungen aus dem Glas
Autor/in - Katja Briol und NGV Archiv
Verlag - NGV
Seitenanzahl - 128
ISBN - 978-3-625-17424-0
Preis - 7.99 €

Buchgestaltung & Eindruck:
Das Buch hat einen Hardcovereinband mit Glanzlack an manchen Stellen. Insgesamt finde ich es sehr ansprechend gestaltet.

Die Gestaltung der Rezepte ist schön übersichtlich. Die Schrift ist immer neutral grau mit farbigen und passenden grafischen Bildchen (z.B. Rührbesen, Käse, Muffin u.v.m.) Im Hintergrund sind immer Holzbretter abgebildet > ist mal was anderes! Zudem schöne Bildgestaltung.

Inhalt & eigene Meinung:

Der Inhalt ist gegliedert in:
- Einleitung
- Bunter Mischung (Back- und Trockemischungen)
- Für Naschkatzen (Kuchen im Glas gebacken)
- Klein, fein und unwiderstehlich (Partyhäppchen)
- Süße Sünden zum vernaschen (Schichtdesserts)
- Jetzt geht’s ans eingemachte (Marmeladen und Chutneys)
- Rezeptverzeichnis

Mir gefallen besonders:
- Apfelwaffeln mit Krokant
- Wohnküchen mit Kirschen
- Kürbiskernbrötchen
- Kräuterrisotto mit Kräutern
- Zitronensalz mit Chili
- Blaubeer-Küchlein im Glas
- Johannisbeer-Crumble im Glas

In der Einleitung erhält man wertvolle Tipps - vorallem „Die Wahl geeigneter Gefäße“ - „Die Gläser Sterilisieren“ - „Haltbarkeit und Lagerung" gefällt mir und finde ich wichtig. Super finde ich auch die Möglichkeit (bei den Back- und Trockemischungen), sich die Rezeptkarten zu downloaden um sie dann mit zuverschenken.

Dieses Buch gehört zu meinen Lieblingskoch/Backbüchern! Der Preis ist unschlagbar.