Informativer Lebensmittel-Ratgeber
Bewertet mit 4.5 Sternen
Besser einkaufen ist ein Wegweiser durch den unübersichtlichen Dschungel aus Lebensmittelvorschriften, Tierhaltungs- und Produktionsbedingungen, Handelsstrukturen und Herkunftsquellen bei Nahrungsmitteln, der das tägliche Einkaufen so erschwert. Die Journalistin und Nahrungsmittelexpertin Katarina Schickling zeigt, was man beim Einkaufen beachten kann, wo Verbraucher hinters Licht geführt werden, welche Siegel vertrauenswürdig sind, was das Kauderwelsch auf Zutatenlisten wirklich bedeutet und wie es gelingt, mit gutem Gewissen gute Lebensmittel zu kaufen.
Ein informativer und hilfreicher Ratgeber, der verständlich zusammenfasst, was es beim Einkaufen zu beachten gilt. Neben interessanten Hintergrundinformationen zu Handelsketten, Tierhaltung und Gemüseanbau, gibt es Tipps, Checklisten und Anregungen für einen bewußteren Einkauf.
Alles in allem ein interessanter und gut strukturierter Ratgeber, der nützliche Informationen in kompakter Form bietet.