Rezension

Nachkochen, inspirieren lassen

Gemüse kann auch anders - Bettina Matthaei

Gemüse kann auch anders
von Bettina Matthaei

Bewertet mit 4 Sternen

Das beste Gemüse gibt es bekanntlich auf dem Wochenmarkt. Regional, saisonal, am besten bio, kurz – buy local!

Aber immer nur mit Salz und Pfeffer würzen, die ewig gleichen Zubereitungsmethoden? Das ist 1. Langweilig und 2. Überflüssig. Die GU-Gewürz-Queen Bettina Matthaei hat darum dieses Buch geschrieben. Über 200 kreative Rezepte aus 24 Gemüsegruppen lassen garantiert keine Langeweile aufkommen.

Den Rezepten jeder Gemüsegruppe vorangestellt ist jeweils eine kurze Einführung und es werden passende Gewürze empfohlen. Zusätzlich finden sich im Anhang saisonale, sowie thematische Menüvorschläge.

Alle Gerichte sind geschmackvoll in Szene gesetzt und garantiert nachkochbar.