Preiswert und narrensicher!

Garen bei Niedrigtemperatur
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Bewertet mit 5 Sternen

Für diesen unschlagbaren Preis bekommt man ein Kochbuch für eine einzigartige Garmethode, das selbst dem Anfänger jede Frage beantwortet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist ausführlich und einfach. Dazu wird wirklich alles bestens erklärt. Die einzelnen Rezepte sind übersichtlich gestaltet und auch jedes genau erklärt, dazu - wie ich es liebe - zu jedem Gericht ein Foto. Jede Fleischsorte ist gesondert gelistet. Das macht das Kochbuch noch übersichtlicher.

Auch wenn ich nicht ALLES mit der Niedergarmethode zubereite, mag ich den besonderen Geschmack hin und wieder sehr gerne und greife immer wieder gern zu diesem Buch. Mit keiner anderen Methode wird Fleisch und Fisch so zart und saftig!