Vegetarische Leckereien
Wieder einmal habe ich hier ein etwas anderes Kochbuch in der Hand.
Schon allein optisch fällt es aus dem Rahmen, wenn man es sich ansieht. Dort findet man keine Glanzfotos von abgebildeten Speisen oder aufgestellte Zusammenstellungen der Zutaten.
Dieses Buch erscheint einem beim ersten Durchblättern wie ein gezeichnetes Kinderbuch. Bunte Grafiken, die erst beim genaueren Hinsehen offenbaren, dass es sich Kochanleitungen handelt.
Zeichnerisch dargestellt sind die Schritte zur Zubereitung eines Rezeptes, in welcher Reihenfolge, wie lange es auf dem Herd oder im Backofen zu verbleiben hat.
Jeweils unten auf der Seite ist wie auf einem Laufband aufgelistet, welche Zutaten in welcher Menge benötigt werden.
Das Buch unterteilt sich in folgende Abschnitte:
- Legende
- Grundtechniken
- Frühstück
- Suppen & Eintöpfe
- Deftige Speisen
- Beilagen & Salate
- Schnelle Snacks
- Soßen & Dips
- Getränke
- Nachtisch
- Register
- Danksagung
- Umrechnungstabelle
Es sind einfache, aber durchaus schmackhafte Rezepte, die nicht viel Zeit benötigen und mit einfachen Zutaten zubereitet werden können.
Man findet dort Bratkartoffeln und Kartoffelpüree oder auch Parmesan-Auberginen-Auflauf oder auch Ideen zu Pizzen.
Die Rezepte sind durchweg vegetarisch mit einem großen Anteil, der sogar vegan ist.
Ich bin absolut begeistert von dieser Art Kochbuch, langes durchlesen entfällt, man muss sich nur anhand der Zeichnungen durch die Rezepte hangeln. Sie sind gut lesbar und leicht verständlich.
Was mir besonders gefällt, sind die vielen ausländischen Rezepte, die sich nicht nur gut anhören, nein, sie schmecken auch noch fantastisch.
Das ist ein absolut geniales Kochbuch, das ich sehr gern weiterempfehle.