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Es gibt Lebensmittel und Getränke, deren ständige Verfügbarkeit für uns selbstverständlich ist: Mandeln, Zitrusfrüchte, Tomaten, Fleisch, Frühkartoffeln, Getreide, Kaffee, Tee, Rotwein, Olivenöl. Doch das wird womöglich nicht so bleiben.
In den Nachrichten hören wir nahezu täglich davon: Geröllmassen stürzen die Berge hinab und verschütten Täler, riesige Eisberge lösen sich ab, Gletscher schmelzen, der Meeresspiegel steigt, unsere Küsten schrumpfen. Das alles sind Auswirkungen der Erderwärmung, des Klimawandels. Die beiden Autoren Wilfried Bommert und Marianne Landzettel behandeln in ihrem Buch allerdings einen anderen Aspekt der schleichenden Katastrophe, die da auf uns zurollt: wie verändert sich unsere Nahrung in diesem...
Das Buch befindet sich in einem Regal.
