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Sommer, Sonne, Dolce Vita – wer will bei 30 Grad im Schatten schon üppig zu Mittag essen oder an lauen Sommerabenden stundenlang in der Küche stehen? Das Leben spielt sich im Freien ab, Picknickdecke und Bierbank ersetzen den Esstisch, und tagsüber steht der Sinn nach erfrischenden Kleinigkeiten, nicht nach oppulenten Mahlzeiten.
Mit über 80 sommertauglichen Rezepten von Dr. Oetker bewahren Hitzegeplagte nicht nur einen kühlen Kopf, sondern finden auch für jede Gelegenheit das passende Essen und Getränk – für unterwegs, die Gartenparty oder das gemütliche Beisammensitzen mit der Familie. Leichte Köstlichkeiten wie Salat im Glas, Strand-Frittata oder Flammlachs, coole Getränkeideen und süße Leckereien wie Zitronencreme gelingen garantiert auch zwischen Büro und Badematte. Dabei gilt das Motto: Minimaler Aufwand, maximaler Genuss!
„Sommerküche“ von Dr. Oetker Verlag sieht auf den ersten Blick erst einmal sehr hochwertig aus und bietet mit über 80 Rezepten ordentlich Abwechslung. Als erstes kommen allerdings erst einmal allgemeine Hinweise, ehe es Ratschläge für den Sommer gibt, zum Beispiel dass man genug Flüssigkeit trinken oder man frische Lebensmittel schnell nach Hause bringen sollte. Dann kommen aber auch schon die Rezepte, die in die Kategorien „Für Picknick und Büro“, „Rund ums Grillen“, „Erfrischung pur“, „Für...
Sommerküche
von Dr. Oetker
erschienen im Dr. Oetker Verlag am 08. April 2023
kartoniertes Buch 224 Seiten
Inhaltsangabe
Sommer, Sonne, Dolce Vita – wer will bei 30 Grad im Schatten schon üppig zu Mittag essen oder an lauen Sommerabenden stundenlang in der Küche stehen? Das Leben spielt sich im Freien ab, Picknickdecke und Bierbank ersetzen den Esstisch, und tagsüber steht der Sinn nach erfrischenden Kleinigkeiten, nicht nach oppulenten Mahlzeiten.
Der Sommer kann kommen
Das ziemlich große Dr Oetker Buch „Sommerküche“ wartet mit vielen Rezepten, schönen Fotos und einer klaren Gliederung auf. Im Einführungsteil werden diverse Basics erklärt, braucht nicht jede/r, aber durchaus nützlich für Anfänger/innen.
Teil 1: Picknick-Ideen. Nun ja, es gibt anfangs diverse Salate, hauptsächlich auf Nudel- und Kartoffelbasis. Nichts überwältigend Neues. Positiv, wie im gesamten Buch: die gute Beschreibung für die Zubereitung,...
Da ich unzählige Bücher von Dr. Oetker besitze und schon sehr lange kein neues Buch mehr ausprobiert habe, da die alten Rezepte klasse sind, wollte ich mich doch mal wieder zu etwas Neuem inspirieren lassen. Vor allem Rezepte für die Sommerküche hatte ich noch so gut wie gar nicht. Das Cover gefiel mir sehr gut und die Größe des Buches fand ich klasse.
Ich hatte zunächst erst einmal das ganze Buch durchgeblättert und mir sind dabei sofort schon viele Rezepte ins Auge gesprungen, die...
Nach einer Einleitung mit wertvollen Tipps u.a. zu den Themen Einkauf bei hohen Temperaturen, Lebensmittelsicherheit bei Buffets folgen die Kapitel „Für Picknick und Büro“, „Rund ums Grillen“, „Erfrischung pur“, Für laue Abende“, „Die kühlen Süßen“.
Das Kochbuch überzeugt mit über 80 leichten und frischen Rezepten. Es sind einige bekannte, aber auch viele neue Rezeptideen dabei. Die Rezepte wurden einfach und verständlich geschrieben, sind also auch für Anfänger geeignet. Die Gerichte...
Das Buch befindet sich in 5 Regalen.
