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Für alle, die sich Biergarten-Feeling nach Hause holen oder ihr nächstes Picknick stilecht gestalten wollen, gibt es das Biergartenkochbuch. Und natürlich für alle, die in den Biergarten gehen - denn was den klassischen Biergarten von anderen Gartenwirtschaften unterscheidet: Man kann das Essen mitbringen. Deshalb ist ein Großteil der Rezepte im Buch für den Picknickkorb geeignet.
Die Rezepte reichen von klassisch bis zu neuen Kreationen, von Vorspeise bis Dessert - und auch für Vegetarier sind Gerichte dabei. Bei Obazda, Radieserlsuppe, Fleischpflanzerl, Schinken im Brotteig, Kasspatzn oder Apfelstrudelschnecken dürfte nicht nur Bayern, sondern auch allen anderen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Neben einer Einführung in die Kultur- geschichte des Biergartens gibt's ein Feature zum bayerischen Bier und Tipps für einen vegetarischen Biergartenausflug oder die Biergartenparty zu Hause.
Das Biergartenkochbuch ist dank stimmungsvoller Biergartenfotos nicht nur für die Geschmacksnerven, sondern auch für die Augen ein Genuss. Damit kann der Sommer kommen!
vorweg: ich habe viele Kochbücher und ich bin inzwischen kritischer geworden, denn meine alten Kochbücher koche ich rauf und runter, die neuen überzeugen mich meist weniger... Dieses Buch hingegen ist wirklich toll: ich habe schon mehrere Sachen nachgekocht (Schinkennudeln, Apfelküchlein, Obatzda...), alles ist super gelungen und auch die Mischung aus schnell zubereiteten Gerichten und eher aufwendigen ist gut gelungen. Die Zutaten sind bodenständig, alles ist im gut sortierten Supermarkt...
