besonders hilfreich beim ersten Anlegen eines Küchengartens
Bewertet mit 4 Sternen
Nach einer kurzen Einleitung mit Grundlagen zu biologischem Gärtnern oder Fruchtfolge stellt Reksha Mistry nach Jahreszeiten sortiert insgesamt 40 Obst-, Gemüsesorten und Kräuter vor, die im eigenen Küchengarten angebaut und ge-/beerntet werden können. Es handelt sich um die üblichen Verdächtigen wie beispielsweise Frühkohl, Lauchzwiebel, Möhre, Mangold, Petersilie, Zucchini, Knoblauch, Basilikum, Himbeere, Kürbis oder Grünkohl. Zu jeder Pflanze finden sich Tipps für Aussaat und Auspflanzen, zur Pflege und Ernte sowie die Namen der Lieblingssorten der Autorin. Die Anleitungen sind leicht verständlich und schön illustriert geschrieben; besonders praktisch finde ich die Sortierung nach Jahreszeiten. Ich halte das Buch besonders für jene sehr hilfreich, die zum erstenmal einen Küchengarten anlegen.