Gesünder Essen und Leben
Bewertet mit 4.5 Sternen
Das ist kein klassisches Kochbuch voller Rezepte, sondern vielmehr ein Ratgeber mit einem sehr umfangreichen Teil über Zucker und deren Alternativen vorab.
Die darauf folgenden Rezepte sind nicht nur komplette Gerichte, sondern eben auch Rezepte für zuckerreduzierte Marmelade oder 'Nutella' und sehr viele Ideen für die Befüllung der Brotbox. Da kann man sich mal durchprobieren und schauen, was den Kindern (und auch einem selbst!) schmeckt und man künftig ersetzen könnte auf dem Speiseplan durch diese etwas gesündere Alternative.
Für einige Rezepte muss man den Vorratsschrank etwas aufstocken (ich zumindest), so kamen gemahlene Mandeln, Haselnussmus und auch Trockenfrüchte häufiger vor. Im Großen und Ganzen kann man aber mit dem arbeiten, was man üblicherweise daheim hat.
Schön fotografierte Koch- und Backergebnisse runden dieses schöne Buch perfekt ab.