Nicht für Anfänger
Bewertet mit 4 Sternen
Ich weiß nicht, wieso man 10 Kg Brot backen sollte, aber das Rezept gibt es tatsächlich in
diesem Buch. Außerdem jede Menge anderer Rezepte, die alle total großartig klingen und mir
auch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Nichtsdestotrotz ist es für mich als
Anfängerin noch nicht geeignet.
Schlichtweg der Wahnsinn ist dieses Brotbackbuch! Noch nie habe ich so viele Rezepte auf
einem Haufen gesehen., die allesamt so interessant und lecker klingen. Am liebsten würde
ich alles sofort ausprobieren, doch als Anfängerin im Brotbacken, komme ich hier schnell an
meine Grenzen, nicht zuletzt wegen der Menge.
Ich liebe es, wie regional hier gebacken wird und das alles so schön nachhaltig ist. Für
BrotbäckerInnen, die schon viele Erfahrungen gemacht haben, ist dieses Buch auf jeden Fall
ein Schatz im Regal.