Rezension

rund, bunt und lecker

Macarons - José Maréchal

Macarons
von José Maréchal

Bewertet mit 4.5 Sternen

Aller Anfang ist schwer. So könnte man den Beginn beschreiben. Die Zutaten werden beschrieben und genau differenziert. Jeder Arbeitsschritt ist bis ins kleinste Detail erklärt. Ich fand die Einleitung ziemlich langatmig und kompliziert. Hätte ich nicht schon Macarons ausprobiert, dann hätte ich mit dem Backen wahrscheinlich nicht angefangen.                                                                  

 Die einzelnen Rezepte sind wirklich toll. Sie bieten Vielfalt und Variationsmöglichkeiten. Man sollte beim Backen unbedingt darauf achten, sich genau an die Mengenangabe zu halten. sonst könnte es böse Überraschungen geben. Nichts für Anfänger.