Buch

Schmackhafte Brote selber backen

von

Wunderbar variantenreich!

Ob Brote aus Weizen, Roggen, Dinkel oder Kamut. Ob Mischbrot, Weißbrot oder Vollkornbrot. Ob Brote mit Kernen, Körnern oder sogar Gewürzen. Alles, wonach Ihnen der sinn steht, können Sie selbst backen! Dieses Buch hilft Ihnen dabei mit seinen vielen Rezepten und Ratschlägen. Wunderbar ursprünglich und variantenreich!

Rezensionen zu diesem Buch

viele Rezepte

.. die oftmals nur leichte Abwandlungen von den Grundrezepten sind.
Aber ich bin da auch eher kreativ unterwegs und halte mich selten exakt an Rezepte, mir hätte ein Drittel davon gereicht.

Was mir sehr gut gefällt ist das handliche Format und die sepiafarbene Innengestaltung, die sofort eine Brot-Assoziation weckt.

Auch der Aufbau gefällt mir, so wird in der Einleitung auf die unterschiedlichen Mehltypen eingegangen, es gibt ein komplettes Kapitel über Sauerteige,...

Weitere Infos

Art:: Hardcover
Genre:: Freizeit Reise Kochen
Sprache:: deutsch
Umfang:: 128 Seiten
ISBN:: 9783955401566
Erschienen:: März 2015
Verlag:: Regionalia Verlag

Eigene Bewertung: Keine
Durchschnitt: 3.5 (1 Bewertung)

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