Mediterrane Küche

von Elisabeth Bangert

Essen Sie sich gesund: Mit den leichten Gerichten aus der Mittelmeerküche, die frische Kräuter, Olivenöl, Gemüse, Fisch und wenig Fleisch kombiniert, gelingt das ganz einfach. Ob scharfe Kichererbsensuppe, Risotto mit Spinat-Pesto oder Zitronen-Tiramisu – mediterrane Köstlichkeiten verwöhnen den Gaumen, ohne den Magen zu belasten. - Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte - Mit Informationen zu typischen Zutaten und wesentlichen Merkmalen der mediterranen Küche