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" vom Regisseur der weltweit ersten Dokumentation über Demenzprävention durch Ernährung und Lebensstil " voller verblüffender Erkenntnisse über den Einfluss von Nahrung auf die Lern- und Konzentrationsfähigkeit und auf die Psyche " zeigt, wie Mandeln, Brokkoli oder Blaubeeren unser Gehirn auf Touren bringen
"Max Lugavere hat die Aufgabe hervorragend bewältigt, die Spitzenklasse der Hirnforschung buchstäblich auf den Tisch zu bringen. Geniales Essen zeigt zu Recht, dass, was wir essen, die einflussreichste Entscheidung ist, die wir hinsichtlich der Gehirnfunktion sowie der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten treffen." - David Perlmutter, Autor New York Times-Bestseller Grain Brain and Brain Maker
Nach der Erkrankung seiner Mutter stellte Max Lugavere sich die Frage, ob man durch die richtige Ernährung das Demenzrisiko senken könne. Bei der Beantwortung dieser Frage haben ihm mehrere Mediziner, Forscher und ganz besonders sein ehemaliger Sudienkollege Paul Grewal zur Seite gestanden.
Der Ratgeber „Geniales Essen“ faßt alle heute aktuellen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zusammen und erklärt, wie die Einhaltung dieser nicht nur Demmenzprävention, sondern ebenfalls...
Das Buch befindet sich in einem Regal.