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Hochprozentige Köstlichkeiten selbstgemacht - lecker & gesund
90 leckere Schnäpse & köstliche Liköre zum Selbstansetzen Mit Informationen zur Auswahl der Zutaten und zur Einlagerung Mit hilfreichen Tipps zum gesundheitlichen Nutzen Bewährte, leicht umsetzbare Rezepte Kräuterlexikon im Anhang Zahlreiche Farbabbildungen
"Ob Apfelschnaps, Holundergeist oder Schlehenlikör - wie kann man besser Genuss mit Gesundheit verbinden als mit selbst angesetzten Schnäpsen und Likören? In diesem liebevoll-nostalgisch gestalteten Buch erfährt man, was Großvater noch wusste: Wie Beeren, Früchte und Kräuter mit Spirituosen wie Wodka, Wein oder Obstler angesetzt werden, damit man nach einer kurzen Reifezeit hochwertige Schnäpse und Liköre aus eigener Herstellung genießen kann. Jedes der 90 bewährten Rezepte ist leicht umzusetzen und enthält Tipps zum gesundheitlichen Nutzen, abgerundet durch zahlreiche farbige Abbildungen sowie hilfreiche Informationen zur Auswahl der Zutaten und zur Einlagerung - wohl bekomms!"
Ob es nun meinen polnischen Wurzeln verschuldet ist oder nicht - ich liebe es, alles mögliche in Wodka einzulegen und bei einer passenden Gelegenheit Freunden anzubieten oder den selbstgemachten Schnaps an sie zu verschenken.
So habe ich vergangenes Jahr Rhababer- und Johannisbeervodka ohne Rezept angesetzt. Dazu habe ich einfach die Früchte gewaschen, klein geschnitten und in ein großes Einmachglas gefüllt. Die Früchte habe ich mit Zucker bestreut und einen Liter Wodka eingefüllt....
Das Buch befindet sich in einem Regal.
