Informatives Sachbuch gepaart mit kreativen Rezepten
Bettina Hauenschild hat mit diesem Buch eine tolle Mischung aus Sach- und Kochbuch verfasst.
Als erstes ist mir im Buch die sehr liebevolle und detaillierte Gestaltung positiv aufgefallen. Durch die gelungene Struktur konnte ich mich schnell im Buch zurechtfinden. Auch die hochwertigen Bilder haben mein Interesse gleich geweckt und machen Lust auf das Nachkochen der Rezepte.
Mir gefallen die vielfältigen Informationen zu den Pflanzen sehr gut, weil ich dadurch einiges Neues gelernt habe.
Zudem gefallen mir die sehr unterschiedlichen Rezepte sehr gut, weil ich auf viele Ideen selbst nicht gekommen wäre.
Hier habe ich 2 kleine Kritikpunkte, da ich die Zeitangaben für die voraussichtliche Zubereitung vermisst habe und zudem gerne vollständige Gerichte und deren Rezepte gehabt hätte. Im Buch ist häufig erwähnt, dass dies eine gute Beilage oder ähnliches ist. Hier finde ich es schade, dass ich mir trotz dem Buch noch Gedanken über das Gericht machen muss.
Trotzdem sind gerade die Zubereitungen der Rezepte sehr gut beschrieben und meist recht einfach umzusetzen.
Insgesamt ein gelungenes Buch, welches mich durch die Vielfalt sowie die Kombination von Informationen und Kreativität überzeugt hat. Daher 4,5 von 5 Sternen von mir.