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Schalen voller gesunder Köstlichkeiten! Unsere Autorin Tanja Dusy entdeckt die asiatische Nudel-Küche neu und präsentiert in „Asia Noodle Bowls“ 50 Rezepte mit Soba, Udon, Reisnudeln & Co. Trendige Exoten treffen hier auf hippe heimische Zutaten – beispielsweise Udon (Nudeln aus Weizen) mit scharfem Grünkohl, Lachs-Nudel-Suppe oder Reisnudelschale mit Rindfleisch. So kann jeder seine eigene Lieblingskreation schaffen – auch Vegetarier und Veganer kommen voll auf ihre Kosten. Schlankfood aus Fernost – ein Genuss für alle Sinne!
Die asiatische Küche mag ich wirklich gerne, folglich wollte ich hier auch gerne mal neue Rezepte kennenlernen – und hier auch Bowls zubereiten. Dieses Kochbuch bietet eine tolle Auswahl an den unterschiedlichsten Rezepten.
Zu Beginn erhält man eine kurze Einführung in die Zubereitung dieser Gerichte bzw. welche Nudelvarianten es hier gibt bzw. wie man diese sogar selbst herstellen kann.
Die Rezepte sind in drei Kategorien eingeteilt, man findet hier tolle Suppen, Salate...
Das Buch befindet sich in 2 Regalen.
