Leicht und Lecker

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Leicht und lecker

Rund 250 köstliche Rezepte für fettarmes Genießen

Wie oft haben Sie auf ein köstliches Gericht verzichtet, weil Sie wussten, dass es viel Fett enthält? Wie oft haben Sie sich gewünscht, dass kalorienreduzierte Speisen nicht so fade schmecken?

Dieses aktuelle Standardwerk für leichtes Genießen stellt rund 250 leckere Rezepte vor - vom bekömmlichen Frühstück bis zum leichten Imbiss am Abend, vom Snack für zwischendurch bis zum Festmenü für Gäste. Und für jedes der Gerichte, die alle den Ansprüchen an eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung Rechnung tragen, gilt die Devise: wenig Fett - viel Geschmack!

Die köstlichen Rezepte für jeden Tag und jeden Anlass wurden mehrfach erprobt. Mithilfe der klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen, einer Vielzahl verführerischer Fotos, übersichtlichen Zutatenlisten, detaillierten Angaben zu Nährwerten und Kalorien sowie zu Vorbereitungs- und Kochzeiten gelingt Ihnen die Zubereitung mühelos.

Darüber hinaus wird dieses Werk im ersten Teil durch die neuesten ernährungstechnischen Erkenntnisse sowie nützliche Tipps und Tricks von Experten ergänzt. Sie erfahren hier die wichtigsten Methoden und Techniken zur fettarmen Zubereitung von Gerichten. Weitere Themen sind: gutes und schlechtes Fett, Fettfallen in Lebensmitteln und ihre Alternativen, die richtigen Fettmengen für jedes Alter und die Säulen einer gesunden Ernährung.

mit rund 370 farbigen Abbildungen, praktischem abwischbarem Einband und 10 Merkzetteln für Ihre Lieblingsrezepte