Symbiose von Back- und Malkunst
Bewertet mit 4 Sternen
Dieses Buch ist kein Backbuch im eigentlichen Sinn. Es enthält zwar auf 53 Seiten 24 Original-Rezepte traditioneller Handwerksbäcker aus Ostholstein, aber das Besondere ist, dass es zu jedem Rezept ein ganzseitiges Bild des Malers Ole West gibt - teilweise mit einem passenden Satz zu dem jeweiligen Backwerk auf dem nebenstehenden Bild wie z. B.: Tee oder Kaffee? – Egal, heute gibt es Sonntagsstuten.
Und genau diese Bilder waren der Grund für den Kauf des Buches, denn ich liebe die Werke von Ole West.
Bei den Rezepten handelt es sich um traditionelle Backwaren wie Butterkuchen, Rosenkuchen, Käsetorten geflämmt oder Zimtsterne und Stutenkerle. Daneben enthält es einige Brotrezepte und passend dazu einen doppelseitigen Text von Hermann Hesse Über das Wort „Brot“.
Meine Bewertung mit 4 Sternen gilt dann auch mehr dem Maler als den Rezepten.