Alltagstaugliche Methode um dauerhaft abzunehmen
Bewertet mit 5 Sternen
Dr. med. Winfried Keuthage zeigt im ersten Teil seines Ratgebers auf, woran das Abnehmen oft scheitert. In dem gut verständlichen und informativen Theorieteil erklärt er die Gegenspieler wie Stress, Insulinresistenz oder eine gestörte Darmflora, die verhindern, dass man erfolgreich Gewicht verliert.
Im zweiten Teil des Buches wird die Hafer-Eiweiß-Diät vorgestellt als eine effektive Strategie, um die zuvor genannten Gegenspieler zu umgehen. Er macht auch deutlich, dass eine dauerhafte Umstellung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens nötig ist, um sein Gewicht zu reduzieren und zu halten. Die sogenannten Hafertage für den Start sind sowohl für Menschen mit Typ-2-Diabetes und Insulinresistenz empfehlenswert als auch für alle anderen, die gerne abnehmen möchten. Langfristig empfehlen er und sein Team eine Kombination aus hafer- und eiweißreichen Lebensmitteln.
Im dritten Teil befinden sich über 60 gesunde, leckere und ballaststoffreiche Rezepte. Da diese sehr abwechslungsreich und alltagstauglich sind, kann man sogar täglich ein oder mehrere HaWei-Gerichte zu sich nehmen, ohne dass einem der Hafer bis zum Hals steht.
Es gibt Frühstücksrezepte wie Cheesecake, Hauptgerichte (z.B. Porridge), Süßes wie Waffeln und vieles mehr. Zu jedem Gericht gibt es ein sehr ansprechendes und appetitliches Foto.
Ein interessanter, anschaulicher und gut geschriebener Ratgeber!