Informationen und leckere Rezepte für basische Ernährung
Bewertet mit 5 Sternen
Für Monika Meier-Ivancan ist die von ihr seit Jahren angewandte basische Ernährung inzwischen zur Lebensform geworden. Ihre Erfahrungen mit und ihre Überzeugung von dieser Ernährungsform gibt sie in diesem ansprechend gestalteten Buch wieder. Nach der Schilderung ihres eigenen Weges zur basischen Ernährung gibt es Informationen zur Säuren-Basen-Balance des Körpers mit anschließendem Test, eine Einführung in die Basenernährung mit Lebensmitteltipps sowie Vorschlägen zur Umstellung. Diesem gut verständlichen Textteil folgen dann über 100 Seiten Rezepte unterteilt nach Frühstück, Salate, Suppen & Snacks, Hauptgerichte und Süsses. Diese sind nicht nur mit sehr appetitlichen Fotos versehen sondern auch überwiegend alltagstauglich in der Anwendung.
Auch wenn ich mich nicht in der Ernährung komplett umstellen werde, habe ich doch wertvolle Tipps und Anregungen sowie einige interessante Rezepte zum Ausprobieren mitnehmen können.