Sehr informativ
Bewertet mit 5 Sternen
Der Ansatz des Buches ist, Patienten von Long COVID oder CFS eine Ernährung nahe zu Bringen, die das Wohlbefinden steigert und den Körper unterstützt die Krankheit zu besiegen.
Zuerst einmal wird die Krankheit und der aktuelle Stand der Wissenschaft gut und auch für Laien verständlich erklärt. Wenn man gut informiert ist und, entgegen dem allgemeinen Konsens, immer noch alles daran setzt die Infektion zu vermeiden, dann wird man darin auch bestärkt. Keiner kann wissen welche Folgen eine Infektion für ihn oder sie selbst mit sich bringt. Dies geht in der allgemeinen Information der Bevölkerung viel zu sehr unter, wenn von "mild" gesprochen wird.
Die Rezepte sind abwechslungsreich, gut erklärt und es gefällt mir gut, dass keine ausgefallenen Zutaten benötigt werden. Zu dem ist das allermeiste vegetarisch, das finde ich großartig.
Ich kann das Buch für Betroffene und aber auch gesunde Menschen weiter empfehlen. Eine immunstärkende und antientzündliche Ernährung hilft mit Sicherheit Jedem.