Vielfältige Mischung
Bewertet mit 4 Sternen
'Mehr Nervennahrung' bietet eine vielfältige und internationale Mischung aus Rezepten. Diese setzten ich zum Teil aus sehr kreativen Zutaten und Variationen zusammen, dass man nur staunen kann. Zudem ist jedem Rezept eine kleine Anekdote vorangestellt, sodass das Buch nicht nur mit Rezepten, sondern auch mit kleinen Geschichten punkten kann.
Die Unterteilung nach Jahreszeiten hat mir unheimlich gut gefallen, vor allem weil es die Saisonalität von Zutaten mit einbezieht - das ist auch noch gut für die Umwelt.
Für die zum Teil exotischen Gerichte muss man jedoch erst einmal einkaufen gehen oder sogar googeln (einige der Zutaten war mir schlicht unbekannt). Einfach drauf los kochen ist bei diesen Gerichten leider nicht angesagt.
Trotz dieses Kritikpunktes hat mich das Kochbuch jedoch sehr angesprochen und ich lasse mich definitiv von den Rezepten inspirieren und werde das ein oder andere nach kochen.