Wertvolle Tipps

Gesunde Ernährung heute und morgen
von Fionna Zöllner

Bewertet mit 5 Sternen

Die Autoren sind zwei mit der Ernährung vertraute Doktoren. Dr. Fionna Zöllner und ihr Vater, der TV-Ernährungs-Doc Jörn Klasen, haben sehr viele Studien und Forschungen näher betrachtet und für die Leser verständlich zusammen gefasst.

Die Themen gehen von einem kurzen Überblick über die Verdauung, welche Ernährungsformen von Paleo bis mediterran gibt es, Bestandteile der Lebensmittel, der optimale Speiseplan bis zum größten Kapitel von Lebensmittel - was sollen wir essen.

Es gibt umfangreiche Informationen welche mit Skizzen, Tabellen und Grafiken verdeutlicht werden. Besonders wichtige und interessante Infos sind am Ende immer noch einmal zusammengefasst. Da die Informationsfülle sehr groß ist, fand ich das wirklich hilfreich.

Durch den verständlichen Schreibstil ist die Wissensvermittlung gut gelungen. Es ist zwar viel, aber gut zu erfassen.

Ein umfangreiches Wissen wird dem neugierigen und auf seine Gesundheit achtenden Leser geboten.