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Als gesündeste Küche der Welt ist die japanische Kost nicht nur gut für den Körper, sondern schmeckt auch noch lecker und ist einfach zuzubereiten. Die Rezepte spiegeln die jahrhundertealte Tradition von Ruhe, Perfektion und Gelassenheit sowie das moderne Japan wider. Die kluge Rezeptauswahl zeigt die einzigartige Vielseitigkeit dieser Küche und entspricht dem heutigen Ernährungstrend.
Vor anderthalb Jahren hat mir eine Freundin von einem japanischen Restaurant vorgeschwärmt, dass ich unbedingt einmal besuchen müsste. Erfahrungen mit der japanischen Küche hatte ich keine und meine Familie und ich waren zunächst skeptisch. Sushi? Doch es hat sich wieder einmal gezeigt, dass Mut zu Neuem sich lohnt. Das Sushi, das Fleisch, die Gemüsegerichte. Alles war so lecker, dass wir es gerne öfter essen möchten. Dafür ist Koch dich japanisch! genau das richtige.
Das Buch befindet sich in einem Regal.
