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Homemade: alles zum Würzen!
Über 100 Rezepte zum Selbermachen von Senf, Ketchup und Mayonnaise, von Würz- und Grillsaucen, Essigen, Pickles und Würzmischungen - voller Geschmack und ohne Zusatzstoffe. Mit Lesebändchen!
Natürlich kochen, Gerichte ohne Zusatzstoffe, Zutaten ohne Geschmacksverstärker - diese gesunde Küche ist ein Trend, der hoffentlich noch lange anhalten wird. Der nächste Schritt nach frischen und natürlichen Zutaten sind die Gewürze. Der Griff zu fertigen Ketchups, Mayonnaisen, Gewürzmischungen und Eingelegtem ist leicht. Caroline Defgård Widnersson zeigt uns in ihrem Kochbuch Würzig!, dass es kein Hexenwerk ist, das alles selbst zu machen. Ohne Zusätze und zu 100% natürlich.
Gewürze...
Das Buch befindet sich in einem Regal.