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Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden sie in den schlichten alten und neuen Dorfkochbüchern: Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe gemacht und Hausfrauen und Bäuerinnen nach ihren traditionellen Rezepten befragt. Daraus sind besondere Kochbücher entstanden mit Rezepten zum Nachkochen, Ausprobieren, Wiederentdecken. Rezepte für jeden Tag, für die man meist alle Vorräte im Haus hat. Rezepte für einfach gutes Essen.
- 2. erweiterte Auflage - Mit 140 Rezepten - Traditionelle Südtiroler Küche - Einfache Rezepte zum Nachkochen
Dies ist nicht einfach nur ein Kochbuch, sondern auch ein Ratgeber mit interessanten Hintergrundinformationen und vielen Tipps und Anregungen, wie man Nachhaltigkeit umsetzen und verantwortungsbewusst konsumieren kann.
Die Rezepte können umgesetzt werden im Alltag, als besonderes Koch-Event oder Kochkurs, deshalb sind sie für 12 Personen ausgelegt und es gibt Tipps, wie sie einen Kochkurs gestalten können. Das Buch ist aber auf jeden Fall auch für zu Hause sehr gut geeignet; die...
Das Buch befindet sich in 2 Regalen.
