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Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr "Vitamintote" als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.
Im Gründe genommen geht es ja nur um unser Essen. Eigentlich sollten wir ja in der Lage sein uns selber am besten zu zu hören, leider gewinnen die Chemokonzerne mit ihren Marketing Abteilungen immer stärker an Einfluss. Das mag an der wunderschönen Werbung liegen. Die Menschen können hält besser schauen als denken, schade eigentlich. Es gibt so viel gutes Zeug was man tagtäglich Essen kann. Aber wie immer wird es hier auch sein. Die die dieses Buch lesen sollten, werden es nie lesen.
Das Buch befindet sich in 8 Regalen.
