Ein tolles Kochbuch!
Bewertet mit 5 Sternen
Das Koch- & Backbuch "Seelenfutter glutenfrei" aus dem GU Verlag von Stefanie Grauer (bekannt von z.B. Instagram unter kochtrotz), gefällt mir sehr gut.
Den Titel fand ich erst etwas übertrieben, um ehrlich zu sein; habe aber dennoch danach gegriffen, da ich mich leider glutenfrei ernähren muss und somit immer auf der Suche nach Rezepten bin, die gelingen.
Das Buch erklärt viele Grundlagen sehr verständlich und ich habe keinerlei Fehler entdecken können (gerade in dem Bereich herrscht leider oft schlimmes Fehlwissen, aber bei Stefanie Grauer ist man an der richtigen Adresse!).
Die Rezepte sind toll ausgearbeitet, mit Zutaten die man gut bekommt und man auch nicht für jedes Rezept zig unterschiedliche, neue Produkte kaufen muss. Top!
Bislang habe ich drei Rezepte nachgekocht/-gemacht und bin sehr zufrieden.
Das Buch ist hübsch aufgemacht, übersichtlich und hat ansprechende Food-Fotos.
Fazit: ich finde, das Buch ist für jeden geeignet, der sich mit glutenfreier Ernährung befassen muss oder möchte, z. B. auch wenn man Freunde/Verwandte hat und ihnen mal etwas anderes kredenzen möchte, als die drüschen Fertigprodukte aus dem Supermarkt der bekannten Marke mit S.
Zusammen essen und gemeinsam genießen – da werden Bauch und Seele satt! Eine Schüssel Pasta, ein Kuchen zum Anschneiden, eine Pizza zum Teilen – mit mehreren am Tisch schmeckt alles gleich noch mal so gut! Seelenfutter – glutenfreie Rezepte, die glücklich machen – bringt alle zusammen an einen Tisch: diejenigen, die Gluten nicht so gut vertragen, und ihren Familien- und Freundeskreis, von denen sicher viele neugierig darauf sind, wie gut glutenfreies Essen schmeckt. Käsespätzle, Dampfnudeln, Flammkuchen, Knusperpizza, Brot, Brötchen und vieles mehr, von süß bis herzhaft, alles ohne Weizenmehl und glutenhaltiges Getreide, alles einfach und leicht zu machen – und so überzeugend lecker, das garantiert alle am Tisch glücklich werden!
Zusammen essen und gemeinsam genießen – da werden Bauch und Seele satt! Eine Schüssel Pasta, ein Kuchen zum Anschneiden, eine Pizza zum Teilen – mit mehreren am Tisch schmeckt alles gleich noch mal so gut! Seelenfutter – glutenfreie Rezepte, die glücklich machen – bringt alle zusammen an einen Tisch: diejenigen, die Gluten nicht so gut vertragen, und ihren Familien- und Freundeskreis, von denen sicher viele neugierig darauf sind, wie gut glutenfreies Essen schmeckt. Käsespätzle, Dampfnudeln, Flammkuchen, Knusperpizza, Brot, Brötchen und vieles mehr, von süß bis herzhaft, alles ohne Weizenmehl und glutenhaltiges Getreide, alles einfach und leicht zu machen – und so überzeugend lecker, das garantiert alle am Tisch glücklich werden!
Zusammen essen und gemeinsam genießen – da werden Bauch und Seele satt! Eine Schüssel Pasta, ein Kuchen zum Anschneiden, eine Pizza zum Teilen – mit mehreren am Tisch schmeckt alles gleich noch mal so gut! Seelenfutter – glutenfreie Rezepte, die glücklich machen – bringt alle zusammen an einen Tisch: diejenigen, die Gluten nicht so gut vertragen, und ihren Familien- und Freundeskreis, von denen sicher viele neugierig darauf sind, wie gut glutenfreies Essen schmeckt. Käsespätzle, Dampfnudeln, Flammkuchen, Knusperpizza, Brot, Brötchen und vieles mehr, von süß bis herzhaft, alles ohne Weizenmehl und glutenhaltiges Getreide, alles einfach und leicht zu machen – und so überzeugend lecker, das garantiert alle am Tisch glücklich werden!