Gutes Anfängerbuch

Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung
von Jörn Klasen Anne Fleck Matthias Riedl

Bewertet mit 4 Sternen

Das Buch "Gute Verdauung" der Ernärhungs-Docs (aus dem NDR) ist in zwei Teile unterteilt: in der ersten Hälfte erhält man Infos rund um das Thema des Buches, z. B. wie Verdauung funktioniert, worauf es ankommt, was gut und gesund ist, was unseren Darm eher schadet usw.. In der zweiten Hälfte gibt es Rezepte die darmfreundlich sind, unterteilt in Kategorie wie Hauptgang und Dessert.

Da ich mich schon einige Jahre mit dem Thema befasse, gab es nur wenig Neues für mich, weshalb ich das Buch für Anfänger empfehlen würde. Hier wird verständlich an das Thema erhangeführt, sodass Otto Normalverbraucher, der bislang standard gegessen hat (also viel Fast Food, Limonaden usw.) einen guten Einstieg erhält, um es besser zu machen.