Lesenswert: Anständig essen

Anständig essen
von Karen Duve

Bewertet mit 5 Sternen

Interessante Denkanstöße von engagierter Autorin nach intensiven Selbstversuchen

„In Wirklichkeit heißt das aber, dass unser Alltag ein Skandal ist und das etwas grundsätzlich falsch ist an der Art, wie wir leben."

Dies war einer der Kernsätze dieses Buches, das zu meinen Sachbuchhighlights der vergangenen Jahre zählte. Engagiert informiert uns Karen Duwe über ihre Erkennnisse aus intensiven Selbstversuchen zu den verschiedensten Ernährungsformen bis hin zum totalen Verzicht sämtlicher tierischen Produkte nicht nur in der Ernährung sondern beispielsweise auch auf Leder bei der Bekleidung. Manches war mir persönlich zu extrem, aber es wurden mir nachhaltig viele interessante Denkanstöße vermittelt. Hierzu gehört beispielsweise auch, dass der Fehler oft nicht im Tun sondern auch im Unterlassen liegen kann. Ein Buch, das gelesen zu haben meiner einung nach Niemandem schaden kann.