Das Auge isst mit

My Vegan Bakery
von Doris Flury

Bewertet mit 5 Sternen

Dieses vegane Backbuch gefällt mir sehr gut.

Auch wenn ich nicht streng vegan lebe und Mandelmilch manchmal durch Kuhmilch ersetze oder Apfelmus durch Eier, sind sie Rezepte gut und einfach nachzubacken. Besonders begeistert haben mich die Brotrezepte und die Hefeteigrezepte. Ob Obstkuchen oder Muffins, Brötchen oder Hefezopf, alles ist sehr lecker und gut beschrieben.

Besonders haben mir die hochwertigen Fotos zu den Rezepten gefallen, man möchte sofort losbacken. Denn das Auge isst mit!

Dazu gibt es am Anfang einen ausführlichen Theorieteil, der aber nicht zu lang ist. und ungewohnte Zutaten wie Aquafaba erklärt.

Ob lieber herzhaft oder süß, da findet jede/r sein Lieblingsrezept!