Einblicke in ein außergewöhnliches Leben
Bewertet mit 5 Sternen
Meine erste Feststellung nachdem ich dieses Buch gelesen hatte war, dass Max Strohe nicht nur kochen, sondern auch schreiben kann. Er hat aber auch Erfahrungen gesammelt, die geradezu danach schreien, aufgeschrieben zu werden.
Das Leben von Max war keineswegs gradlinig. Nach dem Abbruch der Schule und einigen Stolperreisen war seine Ausbildung zum Koch eher eine Entscheidung, die er aus Mangel an anderen Möglichkeiten begonnen hat. Aus heutiger Sicht eine wirklich glückliche Fügung. Aber was alles dazwischen lag, ist nahezu unglaublich.
Mit viel Humor und sehr offen beschreibt Max Strohe hier seinen Lebensweg von Versagen und Erfolg. Dabei beschönigt er nichts. Ich habe mit ihm gelacht, gelitten, gehofft, mich gefreut und einiges über die Haute Cuisine erfahren.